titre-fiche-chaudro

ECHANGEUR MULTITUBULAIRE

 

Caractéristiques

  • Calandre extérieure en inox 304L diam. 114.3 longueur 6 mètres
  • Tubes intérieurs inox 316L Diam. 16
  • Entrée / Sortie vin sur mâle macon DN70
  • Entrée / Sortie eau sur mâle macon DN50
  • 4 piquages F 8×13 pour manomètres (non fournis)
  • 4 piquages F 15×21 sur les entrées / sorties pour thermomètres ou sondes de températures (non fournis)
  • Pose sur support mural avec étriers de fixation inox

 

Exemples de fonctionnement

PRECHAUFFAGE DE VIN POUR DISTILLATION

  • Puissance de l’échangeur : 464 Kw
    • VIN : 5°C – 10 m3/h ->49°C
    • EAU CHAUDE : 65°C – 13 m3/h ->34°C
  • Puissance de l’échangeur : 544 Kw
    • VIN : 5°C – 12 m3/h ->48°C
    • EAU CHAUDE : 65°C – 15.6 m3/h ->34.7°C
  • Puissance de l’échangeur : 648 Kw
    • VIN : 5°C – 15 m3/h ->46°C
    • EAU CHAUDE : 65°C – 19.5 m3/h ->36.1°C

REFROIDISSEMENT DE MOUT POUR FERMENTATION

  • Puissance froid nécessaire : 80Kw
    • MOUT : 24°C – 10 m3/h ->17°C
    • EAU CHAUDE : 13.5°C – 14 m3/h ->18.5°C
  • Puissance froid nécessaire : 115 Kw
    • MOUT : 27°C – 10 m3/h ->17°C
    • EAU CHAUDE : 12°C – 14 m3/h ->19.1°C
  • Puissance froid nécessaire : 111 Kw

RECHAUFFAGE DE MOUT POUR FERMENTATION

  • Puissance froid nécessaire : 110Kw
    • MOUT : 10°C – 14 m3/h ->17°C
    • EAU CHAUDE : 25°C – 10 m3/h ->15°C